PRESTAZIONI

La dietologia gioca un ruolo significativo nella prevenzione dei tumori attraverso l’adozione di una dieta equilibrata e sana, che può ridurre il rischio di sviluppare diverse forme di cancro. Una dieta ricca di alimenti nutrienti e povera di sostanze dannose può contribuire a mantenere un sistema immunitario sano, ridurre l’infiammazione e proteggere le cellule dal danno ossidativo, tutti fattori che possono influenzare il rischio di cancro.

Presso i centri Lilt è possibile consultare un dietologo per ricevere una consulenza personalizzata.

Ecco alcuni modi in cui la dietologia contribuisce alla prevenzione dei tumori:

1. Consumo di Frutta e Verdura

Una dieta ricca di frutta e verdura fornisce una vasta gamma di antiossidanti, vitamine, minerali e fitonutrienti che aiutano a proteggere le cellule dal danno causato dai radicali liberi e dall’infiammazione. Questi composti possono ridurre il rischio di diversi tipi di cancro, compresi quelli del polmone, del colon, dello stomaco e della cavità orale.

2. Limitazione di Carne Processata e Rossa

Carne processata e carne rossa sono state associate a un aumento del rischio di cancro, in particolare di cancro del colon-retto. Ridurre il consumo di questi alimenti può contribuire a ridurre il rischio di sviluppare questa forma di cancro. Si consiglia di preferire fonti proteiche magre come pesce, pollame, legumi e tofu.

3. Riduzione dell’Assunzione di Zuccheri

Alimenti ad alto contenuto di zuccheri, bevande zuccherate e cibi altamente processati possono contribuire all’aumento del rischio di obesità e diabete, entrambi fattori di rischio noti per il cancro. Ridurre l’assunzione di zuccheri semplici può aiutare a mantenere un peso corporeo sano e a ridurre il rischio di sviluppare tumori correlati all’obesità.

4. Aumento del Consumo di Fibre

Le fibre alimentari, presenti principalmente in frutta, verdura, cereali integrali e legumi, sono importanti per la salute del tratto gastrointestinale. Una dieta ricca di fibre può aiutare a prevenire il cancro del colon-retto, riducendo il tempo di transito intestinale e favorendo una corretta funzione intestinale.

5. Moderazione nell’Assunzione di Alcol

L’abuso di alcol è stato associato a un aumento del rischio di sviluppare diversi tipi di cancro, inclusi quelli del seno, del fegato, del colon e della cavità orale. Limitare il consumo di alcol può contribuire a ridurre il rischio di questi tumori. Si consiglia alle donne di non superare un drink alcolico al giorno e agli uomini di non superare due drink al giorno.

6. Mantenimento di un Peso Corporeo Salutare

L’obesità è un fattore di rischio significativo per diversi tipi di cancro, compresi quelli del seno, del colon, dell’esofago, del pancreas e dei reni. Mantenere un peso corporeo sano attraverso una dieta equilibrata e l’esercizio fisico regolare può contribuire alla prevenzione di queste forme di cancro.

7. Consumo Moderato di Sale e Alimenti Conservati

Un’elevata assunzione di sale e alimenti conservati può aumentare il rischio di cancro dello stomaco. Limitare l’assunzione di alimenti ad alto contenuto di sale e ridurre il consumo di alimenti conservati può contribuire a ridurre il rischio di questa forma di cancro.

8. Igiene Alimentare e Sicurezza Alimentare

Pratiche di igiene alimentare adeguate, come lavare frutta e verdura, cucinare carne a temperature sicure e conservare gli alimenti correttamente, possono contribuire a ridurre il rischio di esposizione a batteri e sostanze chimiche che possono essere cancerogene.